Simone Rugiati

Profilo

Simone Rugiati, diplomato all'Istituto Alberghiero F. Martini di Montecatini Terme con ottimi voti, partecipa a corsi e concorsi e frequenta stage formativi anche all'estero. Inizia a lavorare come commis in alcuni ristoranti della Toscana.Nel 2002 entra alla " Hobby & Food" di Parma come Chef della rivista "La mia cucina". Successivamente e " Mangiar e " Mangiar sano". Tiene corsi di aggiornamento presso istituti alberghieri e lezioni di cucina naturale e macrobiotica. Docente della scuola di Cucina La Factory , organizza e dirige corsi di cucina di stile in ambiente di design a Ponsacco (PI). Relatore a convegni e fiere sull'alimentazione, si occupa anche di consulenza
ai ristoranti e preparazione degli allievi delle scuole alberghiere a concorsi internazionali di cucina e pasticceria moderna.

Esperienze televisive

Dal 2004 lavora su Gambero Rosso Channel, canale tematico di cucina, uno dei canali più seguiti del pacchetto SKY (canale 410).
2009: cuoco fisso dello staff della " Prova del cuoco" RAIUNO.
2010: concorrente al programma "L'Isola dei Famosi 2010" in onda su RAIDUE.
2011: conduttore del programma "Cuochi e fiamme" in onda su LA7D e in replica su LA7.
2012: concorrente al programma "Pechino Express" in onda su RAIDUE.
2012/2014: conduttore del programma "Cuochi e fiamme" in onda su LA7D e in replica su LA7.
2016: co-conduttore del programma "Tú sí qui vales" in onda su CANALE5.
2017: Co-conduttore del programma "Street Food Battle" su ITALIA1.
2018: Co-conduttore
del programma "Street Food Battle" su ITALIA1.

Editoria

Collabora alla produzione di libri di cucina. Ha firmato più di 200 titoli di libri di cucina (studio ricette, esecuzione e fotografia) distribuiti a livello nazionale in edicola e libreria.

Show cooking

Protagonista degli eventi di showcooking in giro per l'Italia, Simone prepara il menù della cena intrattenendo e coinvolgendo il pubblico presente

Stagione in corso

Street Food Battle

Dal 7 ottobre in seconda serata su Italia1 il cooking show, che vedrà sfidarsi, durante le sei puntate, 15 food truck, ciascuno dei quali sarà messo alla prova con la particolarità dei piatti proposti, dal barbecue & grill al pane e pizza, dalla cucina latina a quella gourmet, per finire con quelle regionali. Padroni di casa del programma, anche per questa stagione lo chef Simone Rugiati e l'ex velina Ludovica Frasca, che insieme hanno girato l'Italia per selezionare i truckers più originali e innovativi. Ad affiancarli in ogni puntata un personaggio del mondo dello spettacolo - da Paolo Ruffini a Cecilia Rodriguez, da Maurizio Battista ai The Show - e grandi chef,
quali Alessandro Frassica, Marco Sacco ed Enrico Cerea.

In palio il "Coca-Cola Street Food Award 2018" e un bellissimo truck vintage messo in palio da Elsagroup.

Media

Marangoni Spettacolo - Simone Rugiati
Marangoni Spettacolo - Simone Rugiati
Marangoni Spettacolo - Simone Rugiati
Marangoni Spettacolo - Simone Rugiati
Marangoni Spettacolo - Simone Rugiati

Video